Emilia-Romagna · Bologna · Italië · 2026/2027

San Lazzaro di Savena — Lokale Keuken & Specialiteiten

Reisgids 2026/2027 voor San Lazzaro di Savena in Bologna, Emilia-Romagna, Italië (32,518 inw., station: Bologna Roveri (3.4 km)): lokale gerechten, bereikbaarheid per trein en reistips.

Officiële NaamSan Lazzaro di Savena
Regio / ProvincieEmilia-Romagna
Provincie / DistrictBologna
Inwoners32,518
Hoogte66 m
Dichtstbijzijnde TreinstationBologna Roveri (3.4 km)
San Lazzaro di Savena (Emilia-Romagna) — Snel Overzicht 2026/2027
CategorieDetails voor San Lazzaro di Savena
Regio / Provincie / Provincie / DistrictEmilia-Romagna · Bologna (Bologna)
Inwoners & Hoogte32,518 · 66 m (44.4678°N, 11.414°E)
Dichtstbijzijnde TreinstationBologna Roveri (3.4 km)
Lokale Gehuchten (Frazioni) & DorpenPonticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
Bezienswaardigheden & Natuurpunten in de BuurtPiazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
ZTL & ParkerenParkeer buiten het Centro Storico om ZTL-cameraboetes te vermijden
Lokale GerechtenTagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
Beste ReistijdApr–Jun, Sep–Nov

Overzicht

San Lazzaro di Savena is een Italiaanse gemeente (comune, 32,518 inwoners) in de provincie Bologna in de regio Emilia-Romagna, Italië (44.4678°N, 11.414°E). Bezoekers komen voor het historische centrum (centro storico), het dorpsplein, de weekmarkt en de authentieke keuken van Emilia-Romagna.

Lokale Keuken & Specialiteiten — San Lazzaro di Savena

1. Primo — Handgemaakte pasta, risotto & polenta

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. Secondo & doordeweekse trattoria-gerechten (€8–€16)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. Lokale kazen, vleeswaren, houtovenbrood & streekwijn

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. Hoe & wanneer locals hier eten (Bar, Pranzo & Sagre)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In San Lazzaro di Savena (pop. 32,518), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Bologna follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

Bereikbaarheid & Openbaar Vervoer

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Vanaf het regionale knooppunt Bologna verbinden Trenitalia-regiotreinen en streekbussen San Lazzaro di Savena met de omliggende plaatsen in Bologna.

Dichtstbijzijnde Station: Bologna Roveri (3.4 km).

Wat te Zien & Doen — San Lazzaro di Savena

  • Bezienswaardigheden & Natuurpunten in de Buurt: Piazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
  • Lokale Gehuchten (Frazioni) & Dorpen: Ponticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
  • Centro Storico & Piazza van San Lazzaro di Savena: Wandel door de historische kern, langs de parochiekerk en lokale espressobars tijdens de ochtendmarkt of avondlijke passeggiata.
  • Platteland & Wandelingen (Bologna): Verken landelijke wegen, olijfgaarden, wijngaarden en uitzichtpunten rond San Lazzaro di Savena.

Aangrenzende Gemeenten (Comuni Limitrofi) bij San Lazzaro di Savena

De 5 dichtstbijzijnde buurgemeenten van San Lazzaro di Savena in vogelvlucht:

Dagtrips in Emilia-Romagna: Combineer een bezoek aan San Lazzaro di Savena met hoogtepunten in Emilia-Romagna: Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Beste Reistijd

Apr–Jun, Sep–Nov. Bekijk alle gemeenten in Emilia-Romagna of doorzoek het volledige overzicht van 7,896 Italiaanse gemeenten.

Veelgestelde Vragen — San Lazzaro di Savena

Waar ligt San Lazzaro di Savena in Italië?

San Lazzaro di Savena is een Italiaanse gemeente (comune) in de provincie Bologna, regio Emilia-Romagna, Italië (coördinaten: 44.4678°N, 11.414°E; hoogte: 66 m; inwoners: 32,518).

Hoe bereik je San Lazzaro di Savena per trein of auto (en ZTL-zones)?

Het dichtstbijzijnde treinstation is Bologna Roveri (3.4 km). Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Parkeer met een huurauto buiten het centro storico om automatische ZTL-cameraboetes te voorkomen.

Wat eet men in San Lazzaro di Savena (Emilia-Romagna)?

Lokale specialiteiten in San Lazzaro di Savena en Emilia-Romagna zijn onder meer Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP. Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Wat is de beste reistijd voor San Lazzaro di Savena?

De beste reistijd voor San Lazzaro di Savena en Emilia-Romagna is Apr–Jun, Sep–Nov.