Emilia-Romagna · Bologna · Italien · 2026/2027

San Lazzaro di Savena — Lokale Küche & Spezialitäten

San Lazzaro di Savena (Bologna, Emilia-Romagna, Italien) Reiseführer 2026/2027 (32,518 Einw., Bahnhof: Bologna Roveri (3.4 km)): lokale Spezialitäten, Bahn- & Busanreise, ZTL-Tipps und Nachbarorte.

Offizieller NameSan Lazzaro di Savena
Region / KantonEmilia-Romagna
Provinz / BezirkBologna
Einwohnerzahl32,518
Höhe (ü. d. M.)66 m
Nächster BahnhofBologna Roveri (3.4 km)
San Lazzaro di Savena (Emilia-Romagna) — Kurzübersicht 2026/2027
KategorieDetails für San Lazzaro di Savena
Region / Kanton / Provinz / BezirkEmilia-Romagna · Bologna (Bologna)
Einwohnerzahl & Höhe (ü. d. M.)32,518 · 66 m (44.4678°N, 11.414°E)
Nächster BahnhofBologna Roveri (3.4 km)
Ortsteile (Frazioni) & NachbardörferPonticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
Sehenswürdigkeiten & Naturpunkte in der NähePiazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
ZTL & ParkenAußerhalb des Centro Storico parken, um ZTL-Kamerabußgelder zu vermeiden
Lokale SpezialitätenTagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
Beste ReisezeitApr–Jun, Sep–Nov

Überblick

San Lazzaro di Savena ist eine italienische Gemeinde (Comune, 32,518 Einwohner) in der Provinz Bologna in der Region Emilia-Romagna, Italien (Koordinaten: 44.4678°N, 11.414°E). Besucher schätzen die historische Altstadt (Centro Storico), die zentrale Piazza, den Wochenmarkt und die authentische Küche aus Emilia-Romagna.

Lokale Küche & Spezialitäten — San Lazzaro di Savena

1. Primo — Handgemachte Pasta, Risotto & Polenta

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. Secondo & Alltagsgerichte in der Trattoria (€8–€16)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. Regionale Käsesorten, Wurstwaren, Holzofenbrot & Wein

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. Wie & wann Einheimische hier essen (Bar, Pranzo & Sagre)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In San Lazzaro di Savena (pop. 32,518), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Bologna follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

Anreise & Nahverkehr

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Vom regionalen Knotenpunkt Bologna verbinden Trenitalia-Regionalzüge und Überlandbusse San Lazzaro di Savena direkt mit den umliegenden Orten in Bologna.

Nächstgelegener Bahnhof: Bologna Roveri (3.4 km).

Sehenswürdigkeiten & Aktivitäten — San Lazzaro di Savena

  • Sehenswürdigkeiten & Naturpunkte in der Nähe: Piazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
  • Ortsteile (Frazioni) & Nachbardörfer: Ponticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
  • Centro Storico & Piazza von San Lazzaro di Savena: Spaziergang durch den historischen Ortskern, die Hauptkirche und die Cafés zur morgendlichen Marktzeit oder zur abendlichen Passeggiata.
  • Landschaft & Ausflüge in Bologna: Entdecken Sie Weinberge, Olivenhaine, Panoramawege und historische Nachbarorte rund um San Lazzaro di Savena.

Nachbargemeinden (Comuni Limitrofi) rund um San Lazzaro di Savena

Die 5 nächstgelegenen italienischen Gemeinden (Comuni limitrofi) rund um San Lazzaro di Savena:

Tagesausflüge in Emilia-Romagna: Kombinieren Sie San Lazzaro di Savena mit den Highlights in Emilia-Romagna: Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Beste Reisezeit

Apr–Jun, Sep–Nov. Entdecken Sie alle Gemeinden in Emilia-Romagna oder durchsuchen Sie das Verzeichnis aller 7,896 Gemeinden in Italien.

FAQ — San Lazzaro di Savena

Wo liegt San Lazzaro di Savena in Italien?

San Lazzaro di Savena ist eine italienische Gemeinde (Comune) in der Provinz Bologna in der Region Emilia-Romagna, Italien (Koordinaten: 44.4678°N, 11.414°E; Höhe: 66 m; Einwohner: 32,518).

Wie erreicht man San Lazzaro di Savena per Bahn oder Auto (ZTL-Regeln)?

Der nächstgelegene Bahnhof ist Bologna Roveri (3.4 km). Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Bei Anreise mit dem Mietwagen sollten Sie außerhalb des historischen Zentrums (Centro Storico) parken, um ZTL-Kamerabußgelder (Zona a Traffico Limitato) zu vermeiden.

Was isst man in San Lazzaro di Savena (Emilia-Romagna)?

Zu den typischen Spezialitäten in San Lazzaro di Savena und Emilia-Romagna zählen Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP. Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Wann ist die beste Reisezeit für San Lazzaro di Savena?

Die beste Reisezeit für San Lazzaro di Savena und Emilia-Romagna ist Apr–Jun, Sep–Nov mit idealem Wetter für Altstadtspaziergänge, Wochenmärkte und lokale Sagre.