エミリア=ロマーニャ州 · Bologna · イタリア · 2026/2027

San Lazzaro di Savena — 名物グルメ・郷土料理

【2026/2027最新】イタリア・エミリア=ロマーニャ州州Bolognaのコムーネ「San Lazzaro di Savena」(人口32,518・最寄り駅:Bologna Roveri (3.4 km))旅行ガイド。名物料理・鉄道アクセス・ZTL注意点・見どころ。

現地表記 / コードSan Lazzaro di Savena
地域・州エミリア=ロマーニャ州
県・郡・区Bologna
人口32,518
標高66 m
最寄り鉄道駅Bologna Roveri (3.4 km)
San Lazzaro di Savena(エミリア=ロマーニャ州州)2026/2027 早見表
項目San Lazzaro di Savenaのデータ
地域・州 / 県・郡・区エミリア=ロマーニャ州 · Bologna (Bologna)
人口 & 標高32,518 · 66 m (44.4678°N, 11.414°E)
最寄り鉄道駅Bologna Roveri (3.4 km)
地区・集落(フラツィオーネ / Frazioni)Ponticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
周辺の名所・史跡・自然スポットPiazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
ZTL(車両進入制限)と駐車旧市街(Centro Storico)外の白枠・青枠駐車場を利用(ZTLカメラ罰金対策)
名物料理・特産品Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
ベストシーズンApr–Jun, Sep–Nov

概要・特徴

San Lazzaro di Savenaは、イタリアのエミリア=ロマーニャ州州・Bolognaに位置する基礎自治体(コムーネ、人口:32,518、座標:44.4678°N, 11.414°E)です。歴史地区(チェントロ・ストリコ)の教会や広場、朝市、そしてエミリア=ロマーニャ州ならではの郷土料理とワインを楽しめます。

名物グルメ・郷土料理 — San Lazzaro di Savena

1. プリモ・ピアット(手打ちパスタ・リゾット・ポレンタ)

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. セコンド&地元トラットリアの定番料理(€8〜€16)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. 伝統チーズ・生ハム・薪窯パン・地ワイン

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. 現地の食文化と時間帯(バール朝食・定食ランチ・収穫祭サグラ)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In San Lazzaro di Savena (pop. 32,518), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Bologna follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

アクセス・交通機関

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. 地域拠点であるBolognaからトレニタリア(Trenitalia)地域鉄道および州内バス路線を利用してSan Lazzaro di SavenaやBologna各地へアクセスできます。

最寄り駅と距離: Bologna Roveri (3.4 km).

主な見どころ・アクティビティ — San Lazzaro di Savena

  • 周辺の名所・史跡・自然スポット: Piazza Luciano Bracci (0.5 km) · Parco Della Resistenza (1.0 km) · Museo Memoriale della Libertà (1.5 km) · Giardino Europa Unita (1.9 km)
  • 地区・集落(フラツィオーネ / Frazioni): Ponticella, Pulce, Trappolone, Martiri di Pizzocalvo, Castel dei Britti, Farneto
  • San Lazzaro di Savenaの歴史地区(Centro Storico)と広場: 旧市街の石畳や教会、バールを巡り、朝市や夕方の散策(パッセジャータ)を体験。
  • Bolognaの田園風景と展望スポット: San Lazzaro di Savena周辺のブドウ畑やオリーブ畑、丘陵地のパノラマルートを散策。

San Lazzaro di Savenaの近隣コムーネ(隣接自治体)

San Lazzaro di Savenaから直線距離が最も近い近隣5つのコムーネ(自治体)ガイド:

エミリア=ロマーニャ州州の周遊ハイライト: San Lazzaro di Savenaへの訪問とあわせて、エミリア=ロマーニャ州の主要名所(Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore、Ravenna Early Christian Mosaics、Modena & Parma Food Valley、Ferrara Este Castle & Rimini Coast)を巡るのがおすすめです。

ベストシーズン

Apr–Jun, Sep–Nov。エミリア=ロマーニャ州の自治体一覧、またはイタリア全7,896コムーネ検索ディレクトリもご活用ください。

よくある質問 — San Lazzaro di Savena

San Lazzaro di Savenaはイタリアのどこにありますか?

San Lazzaro di Savenaはイタリア・エミリア=ロマーニャ州州Bolognaに位置するコムーネ(基礎自治体)です(北緯44.4678° 東経11.414°、標高66 m、人口32,518)。

San Lazzaro di Savenaへの鉄道・車でのアクセスとZTL(車両進入制限)は?

最寄り鉄道駅は Bologna Roveri (3.4 km) です。Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. レンタカーで訪れる場合は、旧市街(Centro Storico)のZTLカメラによる罰金を避けるため、旧市街入口周辺の駐車場を利用してください。

San Lazzaro di Savena(エミリア=ロマーニャ州州)の名物料理・グルメは?

San Lazzaro di Savenaおよびエミリア=ロマーニャ州州の代表的な郷土料理には Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP などがあります。Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around San Lazzaro di Savena (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

San Lazzaro di Savenaのベストシーズンはいつですか?

San Lazzaro di Savenaとエミリア=ロマーニャ州州のベストシーズンは Apr–Jun, Sep–Nov です。気候が良く、各地の収穫祭(サグラ)や街歩きに最適です。