Émilie-Romagne · Bologna · Italie · 2026/2027

Ozzano dell'Emilia — Gastronomie & Spécialités Locales

Guide 2026/2027 de Ozzano dell'Emilia (Bologna, Émilie-Romagne, Italie — pop. 13,817, gare : Bologna Roveri (7.9 km)) : spécialités locales, accès en train Trenitalia, ZTL et conseils pratiques.

Nom OfficielOzzano dell'Emilia
RégionÉmilie-Romagne
Département / ProvinceBologna
Population13,817
Altitude66 m
Gare la Plus ProcheBologna Roveri (7.9 km)
Ozzano dell'Emilia (Émilie-Romagne) — Tableau Récapitulatif 2026/2027
CatégorieInformations pour Ozzano dell'Emilia
Région / Département / ProvinceÉmilie-Romagne · Bologna (Bologna)
Population & Altitude13,817 · 66 m (44.4428°N, 11.4714°E)
Gare la Plus ProcheBologna Roveri (7.9 km)
Hameaux Locaux (Frazioni) & VillagesPonte Rizzoli, Mercatale, Maggio, Noce, Osteria Nuova, Cavaliera
Monuments, Sites & Points d'Intérêt à ProximitéSanta Maria Assunta di Settefonti (5.3 km) · Valle del Savena (5.4 km) · Museo Memoriale della Libertà (6.8 km) · Piazza Luciano Bracci (5.9 km)
ZTL & StationnementStationnez hors du Centro Storico pour éviter les amendes des caméras ZTL
Spécialités LocalesTagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
Meilleure SaisonApr–Jun, Sep–Nov

Aperçu Général

Ozzano dell'Emilia est une commune italienne (comune, 13,817 habitants) située dans la province de Bologna, au cœur de la région Émilie-Romagne en Italie (44.4428°N, 11.4714°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Ozzano dell'Emilia

1. Primo — Pâtes fraîches, risotto & polenta

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Ozzano dell'Emilia (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. Secondo & Plats de trattoria du quotidien (8–16 €)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. Fromages locaux, charcuteries, pains au feu de bois & vins

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. Rythme des repas locaux (Bar, Pranzo di lavoro & Sagre)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a town the size of Ozzano dell'Emilia (pop. 13,817), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Bologna residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Accès & Transports

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Ozzano dell'Emilia étant une commune à taille humaine (13,817 habitants) dans la province de Bologna, l'accès se fait généralement via la gare principale de Bologna ou Bologna, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Bologna Roveri (7.9 km).

Que Voir & Que Faire — Ozzano dell'Emilia

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Santa Maria Assunta di Settefonti (5.3 km) · Valle del Savena (5.4 km) · Museo Memoriale della Libertà (6.8 km) · Piazza Luciano Bracci (5.9 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Ponte Rizzoli, Mercatale, Maggio, Noce, Osteria Nuova, Cavaliera
  • Centro Storico & Piazza de Ozzano dell'Emilia : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Bologna) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Ozzano dell'Emilia.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Ozzano dell'Emilia

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Ozzano dell'Emilia à vol d'oiseau :

Excursions dans la région Émilie-Romagne : Combinez la visite de Ozzano dell'Emilia avec les sites majeurs de Émilie-Romagne : Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Meilleure Saison

Apr–Jun, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Émilie-Romagne ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.

FAQ — Ozzano dell'Emilia

Où se trouve Ozzano dell'Emilia en Italie ?

Ozzano dell'Emilia est une commune italienne (comune) située dans la province de Bologna, en région Émilie-Romagne, Italie (coordonnées : 44.4428°N, 11.4714°E ; altitude : 66 m ; population : 13,817).

Comment aller à Ozzano dell'Emilia en train ou en voiture (zones ZTL) ?

La gare ferroviaire la plus proche est Bologna Roveri (7.9 km). Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. En voiture de location, stationnez hors du centre historique (Centro Storico) pour éviter les amendes des caméras ZTL (Zona a Traffico Limitato).

Que mange-t-on à Ozzano dell'Emilia (Émilie-Romagne) ?

Les spécialités culinaires de Ozzano dell'Emilia et de Émilie-Romagne incluent Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP. Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Ozzano dell'Emilia (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Quelle est la meilleure période pour visiter Ozzano dell'Emilia ?

La meilleure saison pour visiter Ozzano dell'Emilia et Émilie-Romagne est Apr–Jun, Sep–Nov, idéale pour profiter des marchés et des fêtes gastronomiques (sagre).