Calabria · Provincia di Cosenza · Italia · 2026/2027

Santa Maria del Cedro — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di Santa Maria del Cedro (Provincia di Cosenza, Calabria — 5,004 ab., stazione: Marcellina - Verbicaro - Orsomarso (2.6 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeSanta Maria del Cedro
RegioneCalabria
ProvinciaProvincia di Cosenza
Popolazione5,004
Altitudine110 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaMarcellina - Verbicaro - Orsomarso (2.6 km)
Santa Maria del Cedro (Calabria) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per Santa Maria del Cedro
Regione / ProvinciaCalabria · Provincia di Cosenza (Catanzaro / Reggio Calabria)
Popolazione & Altitudine5,004 · 110 m (39.7462°N, 15.8364°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaMarcellina - Verbicaro - Orsomarso (2.6 km)
Frazioni e Località del TerritorioMarcellina, Marina di Santa Maria del Cedro, Pastina, Cipollina
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniParco Archeologico di Laos (2.4 km) · Spiaggia Cirella di Diamante (4.6 km) · Lido La Perla (5.4 km) · Isola di Cirella (6.1 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioFileja alla 'Nduja di Spilinga, Cipolla Rossa di Tropea IGP, Pesce spada alla Bagnarese
Periodo MiglioreMay–Jun, Sep–Oct

Panoramica

Santa Maria del Cedro è un comune italiano (5,004 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Cosenza, in Calabria (coordinate: 39.7462°N, 15.8364°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Santa Maria del Cedro

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Hand-rolled fileja pasta twisted around reed rods and tossed with spicy spreadable pork sausage (nduja), sweet red Tropea onions, and tomato sauce, or lagane e ceci (wide pasta ribbons with chickpeas, garlic, and rosemary oil, €8–€12). In southern Italy's sun-drenched climate around Santa Maria del Cedro, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Grilled swordfish rolls (involtini di pesce spada), morzello (spicy tomato-and-chili tripe and meat stew served inside pitta bread rings), and crispy eggplant meatballs (polpette di melanzane, €9–€14).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

Fiery spreadable nduja from mountain villages, braided caciocavallo silano cheese, sweet red onions from the Tyrrhenian coast, bergamot citrus, licorice root, and robust Cirò (Gaglioppo grape) red wines.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

Morning starts with a strong espresso and a slice of citrus-scented cake at the piazza bar. In summer, village sagre fill the warm nights with long communal tables serving fileja, roasted peppers, and local red wine. In a town the size of Santa Maria del Cedro (pop. 5,004), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia di Cosenza residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Come Arrivare e Muoversi

High-speed trains along the Tyrrhenian corridor to Paola, Lamezia Terme Centrale, Villa San Giovanni & Reggio Calabria Centrale; Lamezia Terme Airport (SUF). Poiché Santa Maria del Cedro conta 5,004 abitanti nella provincia di Provincia di Cosenza, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia di Cosenza o Catanzaro / Reggio Calabria, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Marcellina - Verbicaro - Orsomarso (2.6 km).

Cosa Vedere e Fare — Santa Maria del Cedro

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Parco Archeologico di Laos (2.4 km) · Spiaggia Cirella di Diamante (4.6 km) · Lido La Perla (5.4 km) · Isola di Cirella (6.1 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: Marcellina, Marina di Santa Maria del Cedro, Pastina, Cipollina
  • Centro Storico e Piazza di Santa Maria del Cedro: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia di Cosenza): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Santa Maria del Cedro.

Comuni Limitrofi a Santa Maria del Cedro

I 5 comuni più vicini a Santa Maria del Cedro per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Calabria: Abbina la visita di Santa Maria del Cedro alle principali mete della regione Calabria: Tropea & Capo Vaticano cliffside coast, Scilla & Chianalea fishing village, Reggio Calabria Bronzi di Riace Museum, Sila, Pollino & Aspromonte National Parks.

Periodo Migliore

May–Jun, Sep–Oct. Scopri tutti i comuni della regione Calabria o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — Santa Maria del Cedro

Dove si trova Santa Maria del Cedro?

Santa Maria del Cedro è un comune italiano della provincia di Provincia di Cosenza, in Calabria (coordinate: 39.7462°N, 15.8364°E; altitudine: 110 m; popolazione: 5,004 abitanti).

Come arrivare a Santa Maria del Cedro in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Marcellina - Verbicaro - Orsomarso (2.6 km). High-speed trains along the Tyrrhenian corridor to Paola, Lamezia Terme Centrale, Villa San Giovanni & Reggio Calabria Centrale; Lamezia Terme Airport (SUF). In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a Santa Maria del Cedro (Calabria)?

Tra le specialità gastronomiche di Santa Maria del Cedro e della Calabria spiccano Fileja alla 'Nduja di Spilinga, Cipolla Rossa di Tropea IGP, Pesce spada alla Bagnarese. Hand-rolled fileja pasta twisted around reed rods and tossed with spicy spreadable pork sausage (nduja), sweet red Tropea onions, and tomato sauce, or lagane e ceci (wide pasta ribbons with chickpeas, garlic, and rosemary oil, €8–€12). In southern Italy's sun-drenched climate around Santa Maria del Cedro, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

Qual è il periodo migliore per visitare Santa Maria del Cedro?

Il periodo migliore per visitare Santa Maria del Cedro e la regione Calabria è May–Jun, Sep–Oct, ideale per borghi, mercati e sagre di paese.