Veneto · Provincia di Belluno · Italia · 2026/2027

Cibiana di Cadore — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di Cibiana di Cadore (Provincia di Belluno, Veneto — 381 ab., stazione: Belluno (28.0 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeCibiana di Cadore
RegioneVeneto
ProvinciaProvincia di Belluno
Popolazione381
Altitudine985 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaBelluno (28.0 km)
Cibiana di Cadore (Veneto) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per Cibiana di Cadore
Regione / ProvinciaVeneto · Provincia di Belluno (Venice)
Popolazione & Altitudine381 · 985 m (46.3878°N, 12.2855°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaBelluno (28.0 km)
Frazioni e Località del TerritorioMasariè, Venas (2.7 km), Suppiane (3.4 km), Vinigo (3.4 km), Peaio (3.6 km)
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniForcella Cibiana (2.5 km) · Monte Rite (2.2 km) · Croda Cuz (2.4 km) · Cascate di Fanes (3.8 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioCicchetti & Select Spritz, Risotto al nero di seppia, Bigoli in salsa
Periodo MiglioreApr–May, Sep–Oct

Panoramica

Cibiana di Cadore è un comune italiano (381 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Belluno, in Veneto (coordinate: 46.3878°N, 12.2855°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Cibiana di Cadore

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Creamy vialone nano risotto (risotto al nero di seppia on the lagoon, radicchio and red wine in the plains, or asparagus in spring), thick whole-wheat bigoli in duck ragù or anchovy-onion salsa, and Alpine cornmeal polenta (€9–€14). Because Cibiana di Cadore sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Whipped salted cod (baccalà mantecato) spread on grilled white polenta, sweet-and-sour sardines with pine nuts and raisins (sarde in saor), or braised beef cheek in rich red wine (guanciale al vino rosso) at countryside osterie (€12–€18).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

Aged Asiago and Monte Veronese mountain cheeses, red tardivo radicchio, white Bassano asparagus, soft soppressa salami, flaky zaletti cornmeal cookies, and local glasses (ombre) of Prosecco, Soave, or Valpolicella Ripasso.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

Around 11:30 AM and 6:00 PM, locals stop into neighborhood bàcari and osterie for cicchetti—small €1.50–€3.00 bread-and-seafood bites paired with a small glass of local house wine (un'ombra)—before heading home or to a casual trattoria. In a small village municipality like Cibiana di Cadore (pop. 381), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Provincia di Belluno for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Come Arrivare e Muoversi

Venezia Santa Lucia, Venezia Mestre, Verona Porta Nuova & Padova high-speed stations; ACTV lagoon vaporetti and Dolomiti Bus mountain links. Poiché Cibiana di Cadore conta 381 abitanti nella provincia di Provincia di Belluno, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia di Belluno o Venice, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Belluno (28.0 km).

Cosa Vedere e Fare — Cibiana di Cadore

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Forcella Cibiana (2.5 km) · Monte Rite (2.2 km) · Croda Cuz (2.4 km) · Cascate di Fanes (3.8 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: Masariè, Venas (2.7 km), Suppiane (3.4 km), Vinigo (3.4 km), Peaio (3.6 km)
  • Centro Storico e Piazza di Cibiana di Cadore: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia di Belluno): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Cibiana di Cadore.

Comuni Limitrofi a Cibiana di Cadore

I 5 comuni più vicini a Cibiana di Cadore per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Veneto: Abbina la visita di Cibiana di Cadore alle principali mete della regione Veneto: Venice Grand Canal & Piazza San Marco, Verona Roman Arena, Cortina d'Ampezzo & Veneto Dolomites, Padua Scrovegni Chapel & Vicenza villas.

Periodo Migliore

Apr–May, Sep–Oct. Scopri tutti i comuni della regione Veneto o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — Cibiana di Cadore

Dove si trova Cibiana di Cadore?

Cibiana di Cadore è un comune italiano della provincia di Provincia di Belluno, in Veneto (coordinate: 46.3878°N, 12.2855°E; altitudine: 985 m; popolazione: 381 abitanti).

Come arrivare a Cibiana di Cadore in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Belluno (28.0 km). Venezia Santa Lucia, Venezia Mestre, Verona Porta Nuova & Padova high-speed stations; ACTV lagoon vaporetti and Dolomiti Bus mountain links. In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a Cibiana di Cadore (Veneto)?

Tra le specialità gastronomiche di Cibiana di Cadore e della Veneto spiccano Cicchetti & Select Spritz, Risotto al nero di seppia, Bigoli in salsa. Creamy vialone nano risotto (risotto al nero di seppia on the lagoon, radicchio and red wine in the plains, or asparagus in spring), thick whole-wheat bigoli in duck ragù or anchovy-onion salsa, and Alpine cornmeal polenta (€9–€14). Because Cibiana di Cadore sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

Qual è il periodo migliore per visitare Cibiana di Cadore?

Il periodo migliore per visitare Cibiana di Cadore e la regione Veneto è Apr–May, Sep–Oct, ideale per borghi, mercati e sagre di paese.