Emilia-Romagna · Bologna · Italia · 2026/2027

Casalfiumanese — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di Casalfiumanese (Bologna, Emilia-Romagna — 3,458 ab., stazione: Faenza (20.6 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeCasalfiumanese
RegioneEmilia-Romagna
ProvinciaBologna
Popolazione3,458
Altitudine125 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaFaenza (20.6 km)
Casalfiumanese (Emilia-Romagna) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per Casalfiumanese
Regione / ProvinciaEmilia-Romagna · Bologna (Bologna)
Popolazione & Altitudine3,458 · 125 m (44.2969°N, 11.624°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaFaenza (20.6 km)
Frazioni e Località del TerritorioSan Martino in Pedriolo, Sassoleone, Colombarina, Terrazzo, Pieve di Sant'Andrea, Parrochia di Croara
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniMonte Spaduro (7.5 km) · Rocca di Dozza (6.9 km) · Rocca di Riolo (8.2 km) · Casa Rambaldi (9.4 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioTagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
Periodo MiglioreApr–Jun, Sep–Nov

Panoramica

Casalfiumanese è un comune italiano (3,458 abitanti) situato nella provincia di Bologna, in Emilia-Romagna (coordinate: 44.2969°N, 11.624°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Casalfiumanese

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Casalfiumanese (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a small village municipality like Casalfiumanese (pop. 3,458), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Bologna for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Come Arrivare e Muoversi

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Poiché Casalfiumanese conta 3,458 abitanti nella provincia di Bologna, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Bologna o Bologna, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Faenza (20.6 km).

Cosa Vedere e Fare — Casalfiumanese

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Monte Spaduro (7.5 km) · Rocca di Dozza (6.9 km) · Rocca di Riolo (8.2 km) · Casa Rambaldi (9.4 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: San Martino in Pedriolo, Sassoleone, Colombarina, Terrazzo, Pieve di Sant'Andrea, Parrochia di Croara
  • Centro Storico e Piazza di Casalfiumanese: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Bologna): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Casalfiumanese.

Comuni Limitrofi a Casalfiumanese

I 5 comuni più vicini a Casalfiumanese per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Emilia-Romagna: Abbina la visita di Casalfiumanese alle principali mete della regione Emilia-Romagna: Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Periodo Migliore

Apr–Jun, Sep–Nov. Scopri tutti i comuni della regione Emilia-Romagna o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — Casalfiumanese

Dove si trova Casalfiumanese?

Casalfiumanese è un comune italiano della provincia di Bologna, in Emilia-Romagna (coordinate: 44.2969°N, 11.624°E; altitudine: 125 m; popolazione: 3,458 abitanti).

Come arrivare a Casalfiumanese in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Faenza (20.6 km). Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a Casalfiumanese (Emilia-Romagna)?

Tra le specialità gastronomiche di Casalfiumanese e della Emilia-Romagna spiccano Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP. Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Casalfiumanese (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Qual è il periodo migliore per visitare Casalfiumanese?

Il periodo migliore per visitare Casalfiumanese e la regione Emilia-Romagna è Apr–Jun, Sep–Nov, ideale per borghi, mercati e sagre di paese.