| Voce | Dettagli per Bionaz |
|---|---|
| Regione / Provincia | Valle d'Aosta · Valle d'Aosta (Aosta) |
| Popolazione & Altitudine | 225 · 1606 m (45.8736°N, 7.4231°E) |
| Stazione Ferroviaria Più Vicina | Quarona (66.5 km) |
| Frazioni e Località del Territorio | Dzovennoz, Balmes, Chez Les Merloz, Moulin, Lo Vianoz, Perquis |
| Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni | Col de Crête Sèche (3.8 km) · Col d'Ayace (4.1 km) · Col de la Rayette (4.2 km) · Col du Chardoney (4.4 km) |
| ZTL e Parcheggi | Parcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL |
| Specialità del Territorio | Fonduta alla Valdostana (Fontina DOP), Polenta concia, Carbonade valdostana |
| Periodo Migliore | Jun–Sep (Alpine hiking), Dec–Mar (skiing) |
Panoramica
Bionaz è un comune italiano (225 abitanti) situato nella provincia di Valle d'Aosta, in Valle d'Aosta (coordinate: 45.8736°N, 7.4231°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.
Cucina Locale e Specialità — Bionaz
1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio
Seupa à la Vapelenentse—a bubbling oven-baked alpine gratin of savoy cabbage, stale rye/white bread, beef broth, and rich layers of melted Fontina mountain cheese (€11–€15)—plus chestnut gnocchi. Because Bionaz sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.
2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)
Carbonade (beef slow-braised in mountain red wine with onions, cloves, and cinnamon served over creamy polenta concia), chamois or venison stew, and veal chops stuffed with melted Fontina (€14–€20).
3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali
Raw-milk alpine pasture Fontina cheese, herb-cured lard d'Arnad served over warm roasted chestnuts with honey, dense black rye bread, tegole hazelnut wafer cookies, and high-altitude Petit Rouge and Blanc de Morgex wines.
4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)
Cold alpine evenings conclude with locals sharing a carved wooden friendship cup (coppa dell'amicizia) filled with hot espresso, grappa, sugar, and lemon peel passed around the table. In a small village municipality like Bionaz (pop. 225), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Valle d'Aosta for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.
Come Arrivare e Muoversi
Regional rail from Torino Porta Nuova via Ivrea to Pont-Saint-Martin, Verrès, Châtillon & Aosta, plus Arriva Italia coaches to Courmayeur, Cogne, and Cervinia (no high-speed rail inside the valley). Poiché Bionaz conta 225 abitanti nella provincia di Valle d'Aosta, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Valle d'Aosta o Aosta, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.
Stazione Ferroviaria di Riferimento: Quarona (66.5 km).
Cosa Vedere e Fare — Bionaz
- Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Col de Crête Sèche (3.8 km) · Col d'Ayace (4.1 km) · Col de la Rayette (4.2 km) · Col du Chardoney (4.4 km)
- Frazioni e Località del Territorio: Dzovennoz, Balmes, Chez Les Merloz, Moulin, Lo Vianoz, Perquis
- Centro Storico e Piazza di Bionaz: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
- Territorio e Dintorni (Valle d'Aosta): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Bionaz.
Comuni Limitrofi a Bionaz
I 5 comuni più vicini a Bionaz per distanza in linea d'aria:
- Oyace (4.0 km)
- Ollomont (9.1 km)
- Valpelline (9.3 km)
- Doues (10.9 km)
- Roisan (13.1 km)
Periodo Migliore
Jun–Sep (Alpine hiking), Dec–Mar (skiing). Scopri tutti i comuni della regione Valle d'Aosta o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.
Domande Frequenti — Bionaz
Dove si trova Bionaz?
Bionaz è un comune italiano della provincia di Valle d'Aosta, in Valle d'Aosta (coordinate: 45.8736°N, 7.4231°E; altitudine: 1606 m; popolazione: 225 abitanti).
Come arrivare a Bionaz in treno o in auto (e info ZTL)?
La stazione ferroviaria di riferimento è Quarona (66.5 km). Regional rail from Torino Porta Nuova via Ivrea to Pont-Saint-Martin, Verrès, Châtillon & Aosta, plus Arriva Italia coaches to Courmayeur, Cogne, and Cervinia (no high-speed rail inside the valley). In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.
Cosa mangiare a Bionaz (Valle d'Aosta)?
Tra le specialità gastronomiche di Bionaz e della Valle d'Aosta spiccano Fonduta alla Valdostana (Fontina DOP), Polenta concia, Carbonade valdostana. Seupa à la Vapelenentse—a bubbling oven-baked alpine gratin of savoy cabbage, stale rye/white bread, beef broth, and rich layers of melted Fontina mountain cheese (€11–€15)—plus chestnut gnocchi. Because Bionaz sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.
Qual è il periodo migliore per visitare Bionaz?
Il periodo migliore per visitare Bionaz e la regione Valle d'Aosta è Jun–Sep (Alpine hiking), Dec–Mar (skiing), ideale per borghi, mercati e sagre di paese.