Descripción General
Crevalcore es un municipio italiano (comune, 13,692 habitantes) en la provincia de Bologna, dentro de la región de Emilia-Romaña, Italia (44.7206°N, 11.1498°E). Destaca por su centro histórico (centro storico), su plaza principal, su mercado semanal y la cocina tradicional de Emilia-Romaña.
Gastronomía y Platos Típicos — Crevalcore
Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Crevalcore (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).
24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.
Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a town the size of Crevalcore (pop. 13,692), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Bologna residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).
Cómo Llegar y Transporte
Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Al ser Crevalcore un municipio de 13,692 habitantes en Bologna, la mayoría de los viajeros llegan en tren hasta la estación principal de Bologna o Bologna y completan el trayecto en autobús provincial o coche de alquiler.
Estación Ferroviaria Más Cercana: Osteria Nuova (RFI) (16.5 km).
Qué Ver y Hacer — Crevalcore
- Monumentos y Puntos de Interés Cercanos: Museo Lamborghini (7.1 km) · Oasi Della Partecipanza (5.9 km) · Abbazia di Nonantola (9.6 km) · Villa Giovannina (9.1 km)
- Pedanías (Frazioni) y Aldeas Locales: Palata Pepoli, Caselle, Beni Comunali-Borgata Orsi, Bolognina, Galeazza, Case Via di Mezzo-Case Via Argini
- Centro Storico y Plaza Mayor de Crevalcore: Recorre el casco antiguo, la iglesia parroquial y los cafés locales durante el mercado matutino o la passeggiata al atardecer.
- Entorno Rural y Miradores (Bologna): Explora caminos rurales, olivares, viñedos y pueblos históricos alrededor de Crevalcore.
Municipios Limítrofes (Comuni Limitrofi) de Crevalcore
Los 5 municipios vecinos más cercanos a Crevalcore en línea recta:
- Ravarino (4.1 km)
- Sant'Agata Bolognese (6.4 km)
- Bomporto (8.9 km)
- Camposanto (9.2 km)
- San Giovanni in Persiceto (9.4 km)
Mejor Época
Apr–Jun, Sep–Nov. Explora todos los municipios de Emilia-Romaña o busca en el directorio completo de 7,896 municipios de Italia.