| Voce | Dettagli per Savigliano |
|---|---|
| Regione / Provincia | Piemonte · Provincia di Cuneo (Turin) |
| Popolazione & Altitudine | 21,605 · 320 m (44.644°N, 7.6559°E) |
| Stazione Ferroviaria Più Vicina | Fossano (11.5 km) |
| Frazioni e Località del Territorio | Levaldigi, Cavallotta, San Salvatore, Rigrasso, Canavere Basse, Zona Artigianale Via Alba |
| Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni | Arco Trionfale (0.2 km) · Monumento a Giuseppe Edoardo Arimondi (0.5 km) · Chiesa S. Andrea (0.1 km) · Muratori Cravetta Palace (0.1 km) |
| ZTL e Parcheggi | Parcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL |
| Specialità del Territorio | Agnolotti del plin, Tajarin al tartufo bianco d'Alba, Vitello tonnato |
| Periodo Migliore | Apr–Jun, Sep–Nov (white truffle harvest) |
Panoramica
Savigliano è un comune italiano (21,605 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Cuneo, in Piemonte (coordinate: 44.644°N, 7.6559°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.
Cucina Locale e Specialità — Savigliano
1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio
Hand-cut 40-egg-yolk tajarin ribbons tossed with cultured mountain butter and shaved autumn truffles or roasted meat juice, and tiny pinched agnolotti del plin served in a linen napkin or roast gravy (€11–€16). In central Italy around Savigliano (Provincia di Cuneo), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)
Knife-chopped raw Fassona beef (carne cruda all'albese), chilled veal with creamy tuna-caper sauce (vitello tonnato), pot roast braised for hours in Nebbiolo wine (brasato), and bubbling terracotta pots of garlic-anchovy bagna càuda with winter cardoons (€13–€20).
3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali
Castelmagno, Bra, and Robiola di Roccaverano cheeses, toasted Langhe hazelnuts ground into gianduja chocolate and torta di nocciole, hand-stretched grissini breadsticks, and structured Barolo, Barbaresco, Barbera, and Dolcetto reds.
4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)
Afternoons feature merenda sinoira—a historic Piedmontese farm tradition between 5:00 PM and 7:00 PM where locals share platters of anchovies in green sauce, salami, frittata, and local Barbera wine at village wine bars (vinerie). In Savigliano (pop. 21,605), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Provincia di Cuneo follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.
Come Arrivare e Muoversi
Torino Porta Nuova & Porta Susa high-speed hubs; Trenitalia Regionale trains and Granda Bus lines to Alba, Asti, Cuneo, Langhe & Lake Maggiore. Dal nodo principale di Turin, i treni regionali Trenitalia e i collegamenti provinciali raggiungono Savigliano e il territorio di Provincia di Cuneo.
Stazione Ferroviaria di Riferimento: Fossano (11.5 km).
Cosa Vedere e Fare — Savigliano
- Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Arco Trionfale (0.2 km) · Monumento a Giuseppe Edoardo Arimondi (0.5 km) · Chiesa S. Andrea (0.1 km) · Muratori Cravetta Palace (0.1 km)
- Frazioni e Località del Territorio: Levaldigi, Cavallotta, San Salvatore, Rigrasso, Canavere Basse, Zona Artigianale Via Alba
- Centro Storico e Piazza di Savigliano: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
- Territorio e Dintorni (Provincia di Cuneo): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Savigliano.
Comuni Limitrofi a Savigliano
I 5 comuni più vicini a Savigliano per distanza in linea d'aria:
- Monasterolo di Savigliano (5.5 km)
- Genola (6.2 km)
- Marene (6.3 km)
- Cavallermaggiore (7.7 km)
- Ruffia (8.1 km)
Periodo Migliore
Apr–Jun, Sep–Nov (white truffle harvest). Scopri tutti i comuni della regione Piemonte o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.
Domande Frequenti — Savigliano
Dove si trova Savigliano?
Savigliano è un comune italiano della provincia di Provincia di Cuneo, in Piemonte (coordinate: 44.644°N, 7.6559°E; altitudine: 320 m; popolazione: 21,605 abitanti).
Come arrivare a Savigliano in treno o in auto (e info ZTL)?
La stazione ferroviaria di riferimento è Fossano (11.5 km). Torino Porta Nuova & Porta Susa high-speed hubs; Trenitalia Regionale trains and Granda Bus lines to Alba, Asti, Cuneo, Langhe & Lake Maggiore. In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.
Cosa mangiare a Savigliano (Piemonte)?
Tra le specialità gastronomiche di Savigliano e della Piemonte spiccano Agnolotti del plin, Tajarin al tartufo bianco d'Alba, Vitello tonnato. Hand-cut 40-egg-yolk tajarin ribbons tossed with cultured mountain butter and shaved autumn truffles or roasted meat juice, and tiny pinched agnolotti del plin served in a linen napkin or roast gravy (€11–€16). In central Italy around Savigliano (Provincia di Cuneo), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
Qual è il periodo migliore per visitare Savigliano?
Il periodo migliore per visitare Savigliano e la regione Piemonte è Apr–Jun, Sep–Nov (white truffle harvest), ideale per borghi, mercati e sagre di paese.