Basilicata · Provincia di Potenza · Italia · 2026/2027

San Martino d'Agri — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di San Martino d'Agri (Provincia di Potenza, Basilicata — 734 ab., stazione: Campomaggiore-Pietrapertosa (34.6 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeSan Martino d'Agri
RegioneBasilicata
ProvinciaProvincia di Potenza
Popolazione734
Altitudine666 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaCampomaggiore-Pietrapertosa (34.6 km)
San Martino d'Agri (Basilicata) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per San Martino d'Agri
Regione / ProvinciaBasilicata · Provincia di Potenza (Potenza)
Popolazione & Altitudine734 · 666 m (40.2397°N, 16.0531°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaCampomaggiore-Pietrapertosa (34.6 km)
Frazioni e Località del TerritorioSan Pietro
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniTempa Fornace (0.8 km) · Tempa Cagliozzo (1.8 km) · Petto del Cavaliere (2.7 km) · C.da Porcara (2.9 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioCavatelli con peperoni cruschi di Senise IGP, Pane di Matera IGP, Lagane e ceci
Periodo MiglioreApr–Jun, Sep–Oct

Panoramica

San Martino d'Agri è un comune italiano (734 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Potenza, in Basilicata (coordinate: 40.2397°N, 16.0531°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — San Martino d'Agri

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Hand-shaped strascinati or cavatelli pasta topped with crunchy sweet red Senise peppers (peperoni cruschi) flash-fried in olive oil and salted ricotta, or lagane with chickpeas (€8–€12). In southern Italy's sun-drenched climate around San Martino d'Agri, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Slow-cooked lamb in terracotta pots with potatoes, onions, and wild herbs (pignata), grilled lucanica pork sausage scented with fennel seeds, and salted cod (baccalà) with crispy sweet peppers (€11–€16).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

Tall-crusted golden Matera durum-wheat sourdough loaves, sun-dried necklace strings of peperoni cruschi, aged Canestrato di Moliterno cheese, and volcanic Aglianico del Vulture red wine.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

Village bakeries remain community hubs where families still recognize traditional wooden bread stamps, and evening meals revolve around crusty durum bread, fried sweet peppers, and Aglianico wine. In a small village municipality like San Martino d'Agri (pop. 734), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Provincia di Potenza for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Come Arrivare e Muoversi

Ferrandina–Matera and Potenza Centrale rail stations; FAL (Ferrovie Appulo Lucane) narrow-gauge train and Miccolis/Marino buses connecting Bari Airport (BRI) to Matera. Poiché San Martino d'Agri conta 734 abitanti nella provincia di Provincia di Potenza, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia di Potenza o Potenza, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Campomaggiore-Pietrapertosa (34.6 km).

Cosa Vedere e Fare — San Martino d'Agri

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Tempa Fornace (0.8 km) · Tempa Cagliozzo (1.8 km) · Petto del Cavaliere (2.7 km) · C.da Porcara (2.9 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: San Pietro
  • Centro Storico e Piazza di San Martino d'Agri: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia di Potenza): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di San Martino d'Agri.

Comuni Limitrofi a San Martino d'Agri

I 5 comuni più vicini a San Martino d'Agri per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Basilicata: Abbina la visita di San Martino d'Agri alle principali mete della regione Basilicata: Sassi di Matera UNESCO cave districts, Maratea Tyrrhenian coast, Castelmezzano & Pietrapertosa (Lucanian Dolomites), Pollino National Park & Venosa.

Periodo Migliore

Apr–Jun, Sep–Oct. Scopri tutti i comuni della regione Basilicata o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — San Martino d'Agri

Dove si trova San Martino d'Agri?

San Martino d'Agri è un comune italiano della provincia di Provincia di Potenza, in Basilicata (coordinate: 40.2397°N, 16.0531°E; altitudine: 666 m; popolazione: 734 abitanti).

Come arrivare a San Martino d'Agri in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Campomaggiore-Pietrapertosa (34.6 km). Ferrandina–Matera and Potenza Centrale rail stations; FAL (Ferrovie Appulo Lucane) narrow-gauge train and Miccolis/Marino buses connecting Bari Airport (BRI) to Matera. In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a San Martino d'Agri (Basilicata)?

Tra le specialità gastronomiche di San Martino d'Agri e della Basilicata spiccano Cavatelli con peperoni cruschi di Senise IGP, Pane di Matera IGP, Lagane e ceci. Hand-shaped strascinati or cavatelli pasta topped with crunchy sweet red Senise peppers (peperoni cruschi) flash-fried in olive oil and salted ricotta, or lagane with chickpeas (€8–€12). In southern Italy's sun-drenched climate around San Martino d'Agri, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

Qual è il periodo migliore per visitare San Martino d'Agri?

Il periodo migliore per visitare San Martino d'Agri e la regione Basilicata è Apr–Jun, Sep–Oct, ideale per borghi, mercati e sagre di paese.