Sardegna · Provincia di Sassari · Italia · 2026/2027

Ittireddu — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di Ittireddu (Provincia di Sassari, Sardegna — 486 ab., stazione: Vigne (11.9 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeIttireddu
RegioneSardegna
ProvinciaProvincia di Sassari
Popolazione486
Altitudine313 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaVigne (11.9 km)
Ittireddu (Sardegna) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per Ittireddu
Regione / ProvinciaSardegna · Provincia di Sassari (Cagliari)
Popolazione & Altitudine486 · 313 m (40.544°N, 8.9023°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaVigne (11.9 km)
Frazioni e Località del TerritorioSan Mores Ittireddu (2.7 km), Chilivani (8.0 km)
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniMonte Pedrosu (3.4 km) · Punta Sordanu (5.6 km) · Monte Lachesos (5.9 km) · Monte Malosu (6.0 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioCulurgiones d'Ogliastra, Porceddu (roast suckling pig), Malloreddus alla campidanese
Periodo MiglioreMay–Jun, Sep–Oct

Panoramica

Ittireddu è un comune italiano (486 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Sassari, in Sardegna (coordinate: 40.544°N, 8.9023°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Ittireddu

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Hand-rolled saffron malloreddus (Sardinian gnocchetti) with wild boar or pork sausage ragù, culurgiones (wheat-ear-braided dumplings stuffed with potato, pecorino, and fresh mint), and toasted fregola pasta simmered with clams (€10–€15). In southern Italy's sun-drenched climate around Ittireddu, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Slow-spit-roasted suckling pig (porceddu) scented with wild myrtle branches, coastal rock lobster or sea bream roasted over juniper embers, and crispy lamb offal braids (cordula, €13–€20).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

Paper-thin crisp shepherd flatbread (pane carasau and guttiau brushed with olive oil and salt), aged Pecorino Sardo, golden seadas pastries filled with melted sheep cheese and bitter corbezzolo honey, and Cannonau or Vermentino wines.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

Meals open with baskets of crisp pane carasau and local olives, followed by unhurried village feasts where myrtle-infused digestivo (mirto) is poured chilled at the end of dinner. In a small village municipality like Ittireddu (pop. 486), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Provincia di Sassari for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Come Arrivare e Muoversi

Cagliari (CAG), Olbia (OLB) and Alghero (AHO) airports; Trenitalia Regionale dorsal rail line (Cagliari–Oristano–Sassari–Olbia) and ARST island-wide coaches (no high-speed rail). Poiché Ittireddu conta 486 abitanti nella provincia di Provincia di Sassari, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia di Sassari o Cagliari, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Vigne (11.9 km).

Cosa Vedere e Fare — Ittireddu

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Monte Pedrosu (3.4 km) · Punta Sordanu (5.6 km) · Monte Lachesos (5.9 km) · Monte Malosu (6.0 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: San Mores Ittireddu (2.7 km), Chilivani (8.0 km)
  • Centro Storico e Piazza di Ittireddu: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia di Sassari): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Ittireddu.

Comuni Limitrofi a Ittireddu

I 5 comuni più vicini a Ittireddu per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Sardegna: Abbina la visita di Ittireddu alle principali mete della regione Sardegna: La Maddalena Archipelago & Costa Smeralda, Alghero Catalan Old Town & Neptune's Grotto, Gulf of Orosei (Cala Luna, Cala Goloritzé), Su Nuraxi di Barumini UNESCO Nuraghe.

Periodo Migliore

May–Jun, Sep–Oct. Scopri tutti i comuni della regione Sardegna o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — Ittireddu

Dove si trova Ittireddu?

Ittireddu è un comune italiano della provincia di Provincia di Sassari, in Sardegna (coordinate: 40.544°N, 8.9023°E; altitudine: 313 m; popolazione: 486 abitanti).

Come arrivare a Ittireddu in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Vigne (11.9 km). Cagliari (CAG), Olbia (OLB) and Alghero (AHO) airports; Trenitalia Regionale dorsal rail line (Cagliari–Oristano–Sassari–Olbia) and ARST island-wide coaches (no high-speed rail). In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a Ittireddu (Sardegna)?

Tra le specialità gastronomiche di Ittireddu e della Sardegna spiccano Culurgiones d'Ogliastra, Porceddu (roast suckling pig), Malloreddus alla campidanese. Hand-rolled saffron malloreddus (Sardinian gnocchetti) with wild boar or pork sausage ragù, culurgiones (wheat-ear-braided dumplings stuffed with potato, pecorino, and fresh mint), and toasted fregola pasta simmered with clams (€10–€15). In southern Italy's sun-drenched climate around Ittireddu, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

Qual è il periodo migliore per visitare Ittireddu?

Il periodo migliore per visitare Ittireddu e la regione Sardegna è May–Jun, Sep–Oct, ideale per borghi, mercati e sagre di paese.