Trentino-Alto Adige · Provincia autonoma di Trento · Italia · 2026/2027

Cles — Cucina Locale e Specialità

Guida 2026/2027 di Cles (Provincia autonoma di Trento, Trentino-Alto Adige — 7,020 ab., stazione: Cles (TT) (0.5 km)): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto, ZTL e cosa vedere.

Nome UfficialeCles
RegioneTrentino-Alto Adige
ProvinciaProvincia autonoma di Trento
Popolazione7,020
Altitudine658 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaCles (TT) (0.5 km)
Cles (Trentino-Alto Adige) — Scheda Sintetica Comune 2026/2027
VoceDettagli per Cles
Regione / ProvinciaTrentino-Alto Adige · Provincia autonoma di Trento (Trento & Bolzano)
Popolazione & Altitudine7,020 · 658 m (46.3651°N, 11.033°E)
Stazione Ferroviaria Più VicinaCles (TT) (0.5 km)
Frazioni e Località del TerritorioMechel, Dres, Località Produttiva II, San Vito, Località Produttiva I, Spinazzeda
Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei DintorniCastello di Cles (0.9 km) · Dosso dell'Asino (3.2 km) · Monte Ozol (6.2 km) · Monte Nuovo (7.3 km)
ZTL e ParcheggiParcheggiare fuori dal Centro Storico per rispettare i varchi ZTL
Specialità del TerritorioCanederli (Knödel) in brodo, Speck Alto Adige IGP, Schlutzkrapfen (Mezzelune)
Periodo MiglioreJun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets)

Panoramica

Cles è un comune italiano (7,020 abitanti) situato nella provincia di Provincia autonoma di Trento, in Trentino-Alto Adige (coordinate: 46.3651°N, 11.033°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Cles

1. Primi Piatti — Pasta fresca, risotti e polenta del territorio

Canederli (speck, cheese, or spinach bread dumplings served in beef broth or browned mountain butter), green spinach spätzle, and half-moon schlutzkrapfen (rye-flour ravioli with spinach and quark ricotta, €10–€15). Because Cles sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

2. Secondi, trattorie di paese e cibo di strada (8–16 €)

Slow-braised venison or beef goulash with warm cornmeal polenta, crispy pork shank (stinco) with sauerkraut and roasted potatoes, and pan-seared alpine brook trout (€13–€19).

3. Formaggi, salumi artigianali, pane da forno a legna e vini locali

Lightly juniper-smoked speck ham, Alpine Puzzone di Moena and Casolet cheeses, crisp Val di Non apples baked into flaky strudel, spiced rye flatbread (schüttelbrot), and high-altitude Lagrein, Teroldego, and Gewürztraminer wines.

4. Come e quando mangiano gli abitanti (Colazione al banco, Pranzo di lavoro e Sagre)

After a morning in the mountains, locals gather in wood-paneled Stuben and autumn Törggelen farmhouse cellars for roasted chestnuts, speck platters, dumplings, and new seasonal wine. In a town the size of Cles (pop. 7,020), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia autonoma di Trento residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Come Arrivare e Muoversi

Brenner railway axis via Rovereto, Trento, Bolzano/Bozen, Bressanone & Fortezza; Südtirol Mobil and Trentino Trasporti integrated valley trains, buses, and cable cars. Poiché Cles conta 7,020 abitanti nella provincia di Provincia autonoma di Trento, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia autonoma di Trento o Trento & Bolzano, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Cles (TT) (0.5 km).

Cosa Vedere e Fare — Cles

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Castello di Cles (0.9 km) · Dosso dell'Asino (3.2 km) · Monte Ozol (6.2 km) · Monte Nuovo (7.3 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: Mechel, Dres, Località Produttiva II, San Vito, Località Produttiva I, Spinazzeda
  • Centro Storico e Piazza di Cles: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia autonoma di Trento): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Cles.

Comuni Limitrofi a Cles

I 5 comuni più vicini a Cles per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Trentino-Alto Adige: Abbina la visita di Cles alle principali mete della regione Trentino-Alto Adige: Dolomites (Val Gardena, Alta Badia, Tre Cime), Bolzano arcades & Ötzi Iceman Museum, Merano thermal baths & Trauttmansdorff Gardens, Trento Buonconsiglio Castle & Riva del Garda.

Periodo Migliore

Jun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets). Scopri tutti i comuni della regione Trentino-Alto Adige o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.

Domande Frequenti — Cles

Dove si trova Cles?

Cles è un comune italiano della provincia di Provincia autonoma di Trento, in Trentino-Alto Adige (coordinate: 46.3651°N, 11.033°E; altitudine: 658 m; popolazione: 7,020 abitanti).

Come arrivare a Cles in treno o in auto (e info ZTL)?

La stazione ferroviaria di riferimento è Cles (TT) (0.5 km). Brenner railway axis via Rovereto, Trento, Bolzano/Bozen, Bressanone & Fortezza; Südtirol Mobil and Trentino Trasporti integrated valley trains, buses, and cable cars. In auto si consiglia di parcheggiare nelle aree di sosta esterne al centro storico per rispettare i varchi ZTL.

Cosa mangiare a Cles (Trentino-Alto Adige)?

Tra le specialità gastronomiche di Cles e della Trentino-Alto Adige spiccano Canederli (Knödel) in brodo, Speck Alto Adige IGP, Schlutzkrapfen (Mezzelune). Canederli (speck, cheese, or spinach bread dumplings served in beef broth or browned mountain butter), green spinach spätzle, and half-moon schlutzkrapfen (rye-flour ravioli with spinach and quark ricotta, €10–€15). Because Cles sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

Qual è il periodo migliore per visitare Cles?

Il periodo migliore per visitare Cles e la regione Trentino-Alto Adige è Jun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets), ideale per borghi, mercati e sagre di paese.