Émilie-Romagne · Provincia di Reggio Emilia · Italie

Novellara — Gastronomie & Spécialités Locales

Novellara (Provincia di Reggio Emilia, Émilie-Romagne, Italie — pop. 13,607, 44.843°N, 10.7275°E) : spécialités locales, accès en train et conseils pratiques.

Nom OfficielNovellara
RégionÉmilie-Romagne
Département / ProvinceProvincia di Reggio Emilia
Population13,607
Altitude24 m
Gare la Plus ProcheSanta Croce (13.9 km)

Aperçu Général

Novellara est une commune italienne (comune, 13,607 habitants) située dans la province de Provincia di Reggio Emilia, au cœur de la région Émilie-Romagne en Italie (44.843°N, 10.7275°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Novellara

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Novellara (Provincia di Reggio Emilia), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a town the size of Novellara (pop. 13,607), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia di Reggio Emilia residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Accès & Transports

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Novellara étant une commune à taille humaine (13,607 habitants) dans la province de Provincia di Reggio Emilia, l'accès se fait généralement via la gare principale de Provincia di Reggio Emilia ou Bologna, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Santa Croce (13.9 km).

Que Voir & Que Faire — Novellara

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Monastero S.Chiara Delle Clarisse Cappuccine (9.1 km) · Chiesa di San Giuseppe (8.8 km) · Chiesa Santa Maria della Misericordia (8.9 km) · Chiesa San Francesco (8.9 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: San Bernardino, Ponte di Via Levata, San Tomaso della Fossa, Vezzola
  • Centro Storico & Piazza de Novellara : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Provincia di Reggio Emilia) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Novellara.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Novellara

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Novellara à vol d'oiseau :

Excursions dans la région Émilie-Romagne : Combinez la visite de Novellara avec les sites majeurs de Émilie-Romagne : Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Meilleure Saison

Apr–Jun, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Émilie-Romagne ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.