Vénétie · Provincia di Treviso · Italie · 2026/2027

Cison di Valmarino — Gastronomie & Spécialités Locales

Guide 2026/2027 de Cison di Valmarino (Provincia di Treviso, Vénétie, Italie — pop. 2,632, gare : Belluno (20.2 km)) : spécialités locales, accès en train Trenitalia, ZTL et conseils pratiques.

Nom OfficielCison di Valmarino
RégionVénétie
Département / ProvinceProvincia di Treviso
Population2,632
Altitude261 m
Gare la Plus ProcheBelluno (20.2 km)
Cison di Valmarino (Vénétie) — Tableau Récapitulatif 2026/2027
CatégorieInformations pour Cison di Valmarino
Région / Département / ProvinceVénétie · Provincia di Treviso (Venice)
Population & Altitude2,632 · 261 m (45.9663°N, 12.1431°E)
Gare la Plus ProcheBelluno (20.2 km)
Hameaux Locaux (Frazioni) & VillagesTovena, Gai, Mura, Soller, Rolle, Zuel di Qua
Monuments, Sites & Points d'Intérêt à ProximitéS. Maria di Follina (2.4 km) · Abbazia di Santa Maria di Follina (2.4 km) · Passo di Sant'Ubaldo (4.2 km) · Col di Varnada (4.2 km)
ZTL & StationnementStationnez hors du Centro Storico pour éviter les amendes des caméras ZTL
Spécialités LocalesCicchetti & Select Spritz, Risotto al nero di seppia, Bigoli in salsa
Meilleure SaisonApr–May, Sep–Oct

Aperçu Général

Cison di Valmarino est une commune italienne (comune, 2,632 habitants) située dans la province de Provincia di Treviso, au cœur de la région Vénétie en Italie (45.9663°N, 12.1431°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Cison di Valmarino

1. Primo — Pâtes fraîches, risotto & polenta

Creamy vialone nano risotto (risotto al nero di seppia on the lagoon, radicchio and red wine in the plains, or asparagus in spring), thick whole-wheat bigoli in duck ragù or anchovy-onion salsa, and Alpine cornmeal polenta (€9–€14). Because Cison di Valmarino sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

2. Secondo & Plats de trattoria du quotidien (8–16 €)

Whipped salted cod (baccalà mantecato) spread on grilled white polenta, sweet-and-sour sardines with pine nuts and raisins (sarde in saor), or braised beef cheek in rich red wine (guanciale al vino rosso) at countryside osterie (€12–€18).

3. Fromages locaux, charcuteries, pains au feu de bois & vins

Aged Asiago and Monte Veronese mountain cheeses, red tardivo radicchio, white Bassano asparagus, soft soppressa salami, flaky zaletti cornmeal cookies, and local glasses (ombre) of Prosecco, Soave, or Valpolicella Ripasso.

4. Rythme des repas locaux (Bar, Pranzo di lavoro & Sagre)

Around 11:30 AM and 6:00 PM, locals stop into neighborhood bàcari and osterie for cicchetti—small €1.50–€3.00 bread-and-seafood bites paired with a small glass of local house wine (un'ombra)—before heading home or to a casual trattoria. In a small village municipality like Cison di Valmarino (pop. 2,632), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Provincia di Treviso for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Accès & Transports

Venezia Santa Lucia, Venezia Mestre, Verona Porta Nuova & Padova high-speed stations; ACTV lagoon vaporetti and Dolomiti Bus mountain links. Cison di Valmarino étant une commune à taille humaine (2,632 habitants) dans la province de Provincia di Treviso, l'accès se fait généralement via la gare principale de Provincia di Treviso ou Venice, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Belluno (20.2 km).

Que Voir & Que Faire — Cison di Valmarino

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: S. Maria di Follina (2.4 km) · Abbazia di Santa Maria di Follina (2.4 km) · Passo di Sant'Ubaldo (4.2 km) · Col di Varnada (4.2 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Tovena, Gai, Mura, Soller, Rolle, Zuel di Qua
  • Centro Storico & Piazza de Cison di Valmarino : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Provincia di Treviso) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Cison di Valmarino.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Cison di Valmarino

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Cison di Valmarino à vol d'oiseau :

Excursions dans la région Vénétie : Combinez la visite de Cison di Valmarino avec les sites majeurs de Vénétie : Venice Grand Canal & Piazza San Marco, Verona Roman Arena, Cortina d'Ampezzo & Veneto Dolomites, Padua Scrovegni Chapel & Vicenza villas.

Meilleure Saison

Apr–May, Sep–Oct. Consultez toutes les communes de Vénétie ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.

FAQ — Cison di Valmarino

Où se trouve Cison di Valmarino en Italie ?

Cison di Valmarino est une commune italienne (comune) située dans la province de Provincia di Treviso, en région Vénétie, Italie (coordonnées : 45.9663°N, 12.1431°E ; altitude : 261 m ; population : 2,632).

Comment aller à Cison di Valmarino en train ou en voiture (zones ZTL) ?

La gare ferroviaire la plus proche est Belluno (20.2 km). Venezia Santa Lucia, Venezia Mestre, Verona Porta Nuova & Padova high-speed stations; ACTV lagoon vaporetti and Dolomiti Bus mountain links. En voiture de location, stationnez hors du centre historique (Centro Storico) pour éviter les amendes des caméras ZTL (Zona a Traffico Limitato).

Que mange-t-on à Cison di Valmarino (Vénétie) ?

Les spécialités culinaires de Cison di Valmarino et de Vénétie incluent Cicchetti & Select Spritz, Risotto al nero di seppia, Bigoli in salsa. Creamy vialone nano risotto (risotto al nero di seppia on the lagoon, radicchio and red wine in the plains, or asparagus in spring), thick whole-wheat bigoli in duck ragù or anchovy-onion salsa, and Alpine cornmeal polenta (€9–€14). Because Cison di Valmarino sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

Quelle est la meilleure période pour visiter Cison di Valmarino ?

La meilleure saison pour visiter Cison di Valmarino et Vénétie est Apr–May, Sep–Oct, idéale pour profiter des marchés et des fêtes gastronomiques (sagre).