Émilie-Romagne · Provincia di Modena · Italie · 2026/2027

Castelfranco Emilia — Gastronomie & Spécialités Locales

Guide 2026/2027 de Castelfranco Emilia (Provincia di Modena, Émilie-Romagne, Italie — pop. 33,059, gare : Modena Piazza Manzoni (10.5 km)) : spécialités locales, accès en train Trenitalia, ZTL et conseils pratiques.

Nom OfficielCastelfranco Emilia
RégionÉmilie-Romagne
Département / ProvinceProvincia di Modena
Population33,059
Altitude42 m
Gare la Plus ProcheModena Piazza Manzoni (10.5 km)
Castelfranco Emilia (Émilie-Romagne) — Tableau Récapitulatif 2026/2027
CatégorieInformations pour Castelfranco Emilia
Région / Département / ProvinceÉmilie-Romagne · Provincia di Modena (Bologna)
Population & Altitude33,059 · 42 m (44.5958°N, 11.052°E)
Gare la Plus ProcheModena Piazza Manzoni (10.5 km)
Hameaux Locaux (Frazioni) & VillagesPiumazzo, Manzolino, Cavazzona, Gaggio, Panzano, Riolo
Monuments, Sites & Points d'Intérêt à ProximitéChiesa di Castelfranco E (0.1 km) · Palazzo Piella (0.2 km) · Museo Civico Archeologico (0.2 km) · Teatro Dadà (0.4 km)
ZTL & StationnementStationnez hors du Centro Storico pour éviter les amendes des caméras ZTL
Spécialités LocalesTagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP
Meilleure SaisonApr–Jun, Sep–Nov

Aperçu Général

Castelfranco Emilia est une commune italienne (comune, 33,059 habitants) située dans la province de Provincia di Modena, au cœur de la région Émilie-Romagne en Italie (44.5958°N, 11.052°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Castelfranco Emilia

1. Primo — Pâtes fraîches, risotto & polenta

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Castelfranco Emilia (Provincia di Modena), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. Secondo & Plats de trattoria du quotidien (8–16 €)

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

3. Fromages locaux, charcuteries, pains au feu de bois & vins

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

4. Rythme des repas locaux (Bar, Pranzo di lavoro & Sagre)

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In Castelfranco Emilia (pop. 33,059), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Provincia di Modena follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

Accès & Transports

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Depuis le hub régional de Bologna, les trains régionaux Trenitalia et les lignes de bus desservent directement Castelfranco Emilia et la province de Provincia di Modena.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Modena Piazza Manzoni (10.5 km).

Que Voir & Que Faire — Castelfranco Emilia

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Chiesa di Castelfranco E (0.1 km) · Palazzo Piella (0.2 km) · Museo Civico Archeologico (0.2 km) · Teatro Dadà (0.4 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Piumazzo, Manzolino, Cavazzona, Gaggio, Panzano, Riolo
  • Centro Storico & Piazza de Castelfranco Emilia : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Provincia di Modena) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Castelfranco Emilia.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Castelfranco Emilia

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Castelfranco Emilia à vol d'oiseau :

Excursions dans la région Émilie-Romagne : Combinez la visite de Castelfranco Emilia avec les sites majeurs de Émilie-Romagne : Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Meilleure Saison

Apr–Jun, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Émilie-Romagne ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.

FAQ — Castelfranco Emilia

Où se trouve Castelfranco Emilia en Italie ?

Castelfranco Emilia est une commune italienne (comune) située dans la province de Provincia di Modena, en région Émilie-Romagne, Italie (coordonnées : 44.5958°N, 11.052°E ; altitude : 42 m ; population : 33,059).

Comment aller à Castelfranco Emilia en train ou en voiture (zones ZTL) ?

La gare ferroviaire la plus proche est Modena Piazza Manzoni (10.5 km). Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. En voiture de location, stationnez hors du centre historique (Centro Storico) pour éviter les amendes des caméras ZTL (Zona a Traffico Limitato).

Que mange-t-on à Castelfranco Emilia (Émilie-Romagne) ?

Les spécialités culinaires de Castelfranco Emilia et de Émilie-Romagne incluent Tagliatelle al ragù Bolognese, Tortellini in brodo, Parmigiano Reggiano DOP. Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Castelfranco Emilia (Provincia di Modena), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Quelle est la meilleure période pour visiter Castelfranco Emilia ?

La meilleure saison pour visiter Castelfranco Emilia et Émilie-Romagne est Apr–Jun, Sep–Nov, idéale pour profiter des marchés et des fêtes gastronomiques (sagre).